SARIMSAKLARIN BİR NUMARASI, SARIMSAK KRALI TARTIŞMASIZ SOSYETE SARIMSAĞI DIR (Zululara göre)
Tulbaghia violacea
Dünyanın başka hiçbir yerinde "sosyete" olarak adlandırılmayan , Türkiye'ye özgü bir isme sahip olan şanslı sarımsaktır.
Adına sosyete denmesine rağmen, ne sosyetece tanınır ne de sosyetece yenilir.
Zulu yerlilerinin çok sevdiği bu sarımsak öyle ya da böyle Türkiye'de birden sosyeteye karışmıştır.
"Acemi doktor candan eder, acemi tercümeci de yabani sarımsağı sosyeteye sokar" mış :)
Adının sosyete-zulu-dernek-menekşe olması aslında o kadar da önemli değil, önemli olan peyzaj dışında da bir faydasının olup olmadığı;
SOSYETE SARIMSAĞININ FAYDALARI
Sosyete sarımsağının yaprak ve çiçekleri salatalarda ve diğer yemeklerde kullanılmaktadır .
Ezilmiş yaprakları sinüs ve baş ağrısı tedavisinde etkilidir.
Güçlü kokulu yapraklarını ezip cildinize sürdüğünüzde pire, kene ve sivrisinekleri kaçırır...Tabi yanınızdaki arkadaşlarınızı da :)
Taze soğanları suda haşlanarak suyundan ve kendisinden yararlanılırsa öksürük ve soğuk algınlığına şifa olur.
Sosyete sarımsağı akciğer tüberkülozu için ilaç olarak kullanılmakta olup bağırsak solucanlarını da yok etmektedir.
Antibakteriyel ve antifungal aktiviteleri olan bir sarımsaktır.
Yaprakları ayrıca bazı kanserlerin tedavisinde kullanılır.
Yerli halk yapraklarını ve çiçeklerini yemek olarak kullanır ayrıca afrodizyak olarak soğanı kullanılmaktadır.
Afrodizyak özelliğinden dolayı en çok aranan sarımsakların başında gelir...
Yılanlardan korkuyorsanız çok iyi bir yılan kovucudur, yılanların girmesini istemediğiniz yerlere bu bitkiyi dikmeniz yeterlidir.
Sosyete sarımsağının çiçekleri salatalarda yenmesinin yanında, gündüz farklı gece farklı kokması ile de insanları şaşırtır, asıl kokusunu gece verir sarımsak severler bu çiçeği kesinlikle gece koklamak isterler, gündüz ise sarımsak gibi kokmaz.
Tüm bu özellikler başka sarımsak türlerinde var mıdır bilinmez ama bu sarımsak kesinlikle bahçenizden ve sofranızdan eksik olmaması gereken bir sarımsaktır...
http://toptropicals.com/catalog/uid/Tulbaghia_violacea.htm
